盛夏时节，骄阳似火。在黄板镇的广袤田野上，数十亩、上百亩的辣椒种植基地迎来了火红的丰收季。一垄垄辣椒植株长势喜人，沉甸甸、红艳艳的辣椒挂满枝头，映衬着椒农们忙碌而喜悦的笑脸。得益于“订单农业”模式的保驾护航，今年的辣椒不仅产量喜人，销路更是无忧，小小的辣椒已然成为当地群众增收致富的“火红产业”。

走进黄板镇峥岘村的辣椒种植基地，一股浓郁的椒香扑面而来。田间地头，随处可见村民们采摘、搬运、分拣辣椒的忙碌身影。一筐筐刚采摘下来的新鲜辣椒色泽饱满、红亮诱人，堆成了小山，丰收的喜悦在空气中流淌。

“今年辣椒长得好！你看这个头、这颜色，多漂亮！”该村党支部书记熊长江一边麻利地采摘着辣椒，一边高兴地告诉记者。来自峥岘村的种植大户唐远国说：“自从和松桃兴民商贸有限公司签了订单，心里就踏实了。他们提供种子、技术，还保底收购，我们只管放心种。我今年共种植辣椒60亩，总产量在9万斤左右。按目前市场价1.8元左右一斤核算，预计总产值能达十六万余元。比往年自己找销路强多了！”

唐远国口中的“订单”，正是黄板镇近年来大力推广的“订单农业”模式的核心所在。为破解农产品“种得出、卖不掉”的难题，有效规避市场风险，黄板镇党委政府积极牵线搭桥，引导农民合作社、种植大户与松桃兴民商贸有限公司签订产销对接合同。

“订单”保障，吃下“定心丸”

“我们采用的是‘公司+合作社+基地+农户’的模式。”黄板镇分管农业工作副镇长杨志远介绍道，“企业根据市场需求，提前与合作社签订收购订单，明确种植品种、面积、质量标准、保护价格和收购时间。合作社统一组织农户按照标准进行种植管理，企业则提供优质种苗、全程技术指导和保底收购。这相当于给农民提前上了‘保险’，让大家敢于投入、安心生产。”

据了解，今年黄板镇共发展订单辣椒种植面积1000亩，主要品种为龙艳11号（朝天椒）。得益于科学的田间管理和适宜的气候条件，辣椒普遍长势良好，预计总产量将突破150万斤，平均亩产可达1500斤左右，产值有望达到270万元。

科技赋能，提升“含金量”

丰收的背后，离不开科技的支撑。黄板镇整合农技力量，推广绿色防控、水肥一体化、标准化栽培等实用技术，定期组织农技人员深入田间地头“把脉问诊”，指导农户科学施肥、精准用药、适时采收，有效提升了辣椒的品质和产量。

“以前种辣椒凭经验，现在有专家指导，什么时候该防什么病、施什么肥，都清清楚楚。种出来的辣椒个头均匀、辣味足、品相好，更受收购商欢迎。”王树保对技术指导赞不绝口。

产业链延伸，“红火”更持久

辣椒丰收了，如何确保顺畅销售、实现效益最大化？黄板镇早有准备。一方面，签约企业按照合同约定，委托黄板镇富农公司派出专人专车到田间地头或指定收购点进行集中收购，现金结算，确保辣椒“产得出、销得畅、价格稳”。另一方面，镇党委政府积极协调平台公司，探索鲜椒直销、初加工（如烘干、腌制）等多元化销售渠道，延长产业链条，提升产品附加值。

“我们收购黄板镇的辣椒品质非常稳定，主要用于制作辣椒调味品等。”镇级平台收购公司代表在现场验货时表示，“订单农业保证了原料的稳定供应和品质可控，实现了农户增收与企业发展的双赢。”

红火产业，映红好日子

火红的辣椒，映红了黄板镇乡村振兴的画卷，更映红了农民增收致富的好日子。订单农业不仅鼓起了农民的“钱袋子”，也为黄板镇农业产业结构调整、规模化发展注入了强劲动力，走出了一条“以销定产、以产促销、产销两旺”的特色产业发展之路。

望着满载辣椒驶离的货车，黄板镇党委书记刘建英信心满满：“下一步，我们将继续深化订单农业模式，在稳定面积、提升品质、打造品牌、拓展深加工上下功夫，让小辣椒真正成为带动一方百姓持续稳定增收的‘大产业’，为巩固拓展脱贫攻坚成果、全面推进乡村振兴提供坚实的产业支撑。”(黄玺 肖汉)